Piattaforma di comunicazione ufficiale per la festa nazionale svizzera!

Troverete la «Croûte au fromage» sul menu di tutte le locande di montagna svizzere e ora potrete farla anche a casa!

DIY

Ricette

Croûte au fromage

Spesso servita per riscaldarsi dopo una passeggiata sulla neve, la si può mangiare comunque tutto l’anno, soprattutto nei ristoranti che propongono piatti tipici svizzeri. È anche un modo per utilizzare il pane avanzato in maniera molto gustosa.

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Croûte au fromage

Ingredienti per 4 persone

4 fette di pane (idealmente pane vecchio di un giorno)

Senape semi-forte

5 cl di vino bianco secco

400 g di fette di formaggio semi-duro (Vacherin fribourgeois DOP o altro formaggio da raclette)

Pepe o altre spezie (paprica, curry)

Croûte au fromage
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