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Trinquons à l’anniversaire de la Suisse, avec Emily et Bruno !

Cocktail

Recettes

Cocktail

Bruno, du légendaire bar « Die Taube – Bar & so. » à Berne, vous montre comment préparer son « Emily Erdbeer », un cocktail pétillant et rafraîchissant. Santé !

2 cc d’eau de vie d’herbes, p. ex. Appenzeller

2 cc de rhum agricole blanc

2 cc de liqueur au goût d’amande amère, p. ex. crème de noyaux d’Oliver Matter

1 cc de sirop de fraise

3 cc de jus de citron

2 cc d’aquafaba (eau de trempage des pois chiches)

Citron

Cocktail
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